始まり、そして進化
私たちのストーリーは2014年、小さな鮨スタンド「Kappo」から始まりました。それから2年、私たちが思い描いたのは、より深くお客様と向き合える「永遠の場所」。 新しく生まれ変わった「Kadence」では、緻密に構成されたテイスティングメニューと、一本一本こだわり抜いたサケ・セレクションをご用意。隠れ家のような空間で、特別な夜をお愉しみください。
確かな技術と情熱
オーナーのマークとジェニファーは、フロリダ大学から世界の美食の舞台へ。ニューヨーク、そしてロンドンのミシュランスターレストランで磨かれた確かな技術が、Kadenceの根幹にあります。 日本酒のスペシャリストとしての顔も持つ二人が、料理のポテンシャルを最大限に引き出す一杯とともに、皆様をお迎えいたします。
アドレス & ホームページ
1809 Winter Park Rd., Orlando, Florida 32803